Blutwurstsalat (Blunznsalat)

ZUTATEN

400 g  Blutwurst (gekochte, zum kalt Essen)

1         Zwiebel

2         Essiggurkerl

1         Tomate

2 EL   Essig

4 EL   Öl

1 EL   Senf

Salz, Pfeffer

 

ZUBEREITUNG

Blunzn in dünne Streifen schneiden, Zwiebel, Gurken und Tomate fein hacken.

Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zusammenschütteln und über den Rest leeren.

 

[Zum Ausdrucken]

© 2019 by Reinhard Karzel

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