Topfenteig für Topfenstrudel von Tante Grete

ZUTATEN

¼ kg Margarine

¼ kg Topfen

¼ kg Mehl (glatt)

Beliebige Füllung.

ZUBEREITUNG

Zutaten vermischen, gut durchkneten, ausrollen.

Der Strudel kann mit Marmelade bestrichen oder mit Obst (z.B. Äpfeln) gefüllt werden. Er eignet aber auch für pikante Füllen (z.B. Faschiertes).